大头菜炒茭白

作者： 素味乐生活

彩云之南，一片充满了生命力的土地。 游走于此，感受着各种奇异食材和奇妙饮食习俗。 在这里做一道大头菜炒茭白， 似乎好像来得很简单。 然而每一道简单美味的背后， 都有不简单的用心。

用料

• 玫瑰大头菜 适量
• 茭白 1根
• 香菜根 2条
• 糖 适量
• 盐 适量

大头菜炒茭白的做法步骤

步骤 1

通海的玫瑰大头菜，是由百年老酱浸泡出来的，一年只能出产一批，有一股很香的玫瑰味道。

步骤 2

云南的茭白，也叫茭瓜，很小很嫩。切成丝。香菜根，很好的一味调味。

步骤 3

一起烹炒，只放入适量的盐和糖调味即可。

菜谱创建时间：2016-10-12 08:43:22