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柯鱼
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作者:
sha2087726571
用料
鱼
两条
油
适量
姜切丝
适量一小块,可多些
豆瓣酱
两三大勺
酱油
三四大勺
水
适量半快淹没鱼
柯鱼的做法步骤
步骤 1
鱼洗净切好
步骤 2
怕粘锅可先用姜擦锅底, 锅内下油,加入姜丝炒香
步骤 3
放入鱼煎至表皮有色
步骤 4
倒入豆瓣酱,倒入酱油,加入些许水闷煮至熟入味
菜谱创建时间:2016-10-11 18:38:57
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