烤箱版糖炒栗子的全部作品
烤箱版糖炒栗子

昨天刚摘的500克左右栗子洗干净用波纹刀开十字口后放入开水里煮了5分钟，沥干后趁热放入油和细砂糖混合好的大碗里，用筷子快速翻拌，尽量使母颗都裹上油和糖，然后倒入铺着油纸的烤盘内，200度烤15分钟后取出，再倒入刚刚油糖混合好的大碗里，将剩下的混合物继续均匀裹在栗子上再倒回烤盘继续烤10分钟出炉。刚出炉的栗子还是挺好剥的，遗憾的是栗子不够甜。谢谢分享！

LilyChen_SH LilyChen_SH
烤箱版糖炒栗子

迁西板栗果然强！水烧开丢进去就开口露肉了，泡了5、6分钟捞出来拌了一些糖粉和植物油。下次准备试试用黄油。200度15分钟拿出来把碗里剩的一点糖油汁又刷在表面，再进去烤了15分钟。口感很完美
栗子品种很关键，头天在盒马买的一种大个儿的，里层的皮剥不掉，太抓狂了。而且也不香甜。

大米妈-991 大米妈-991
查看更多结果