自制珍珠奶茶

作者： veta1101

妈妈特别爱喝的珍珠奶茶，害怕外面的加入太多香精糖精和各种不明胶质，于是决定自己制作，过程步骤极其简单，一学就会。用的材料十分简单，木薯粉、红糖、茶包、牛奶、炼乳。自己做的奶茶无添加，有的只是奶香茶香，珍珠也弹性十足。有兴趣的小朋友们可以试一试，真的是简单得不能再简单了。

用料

• 木薯粉 适量
• 红糖 适量
• 水 适量
• 红茶包 一个
• 纯牛奶 适量
• 炼乳 适量

自制珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

准备木薯粉适量。

步骤 2

红糖加入煮开成红糖水，晾凉备用。

步骤 3

红糖水加入木薯粉中捏成一颗颗珍珠。然后烧一锅水，水开以后倒入珍珠煮至过心，关火焖一下再放入凉水中浸泡，会使珍珠口感更加Q弹。

步骤 4

红茶包加水泡开，备用。

步骤 5

杯中放入煮好的珍珠，倒入红茶和纯牛奶，可按照自己的口味调整两者比例。若觉得整体口感偏淡，可适当加入炼乳。这样，一杯香浓奶茶就做了，是不是so easy啊？^_^

自制珍珠奶茶的小贴士

有2个需要注意的地方: 1.木薯粉是一种极其变态的分类，红糖水不要加多，一点一点加进去，要不然会跟我第一次做的时候一样，感觉是遇到了异形。 2.珍珠不要搓得太大以免到时候煮不过心，做好的珍珠可以放在冷冻室存放较长时间，需要的时候再拿出来煮。

菜谱创建时间：2016-10-11 11:27:53