用APP打开
减脂增肌藜麦沙拉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

减脂增肌藜麦沙拉

841人浏览 47人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: _木南
_木南
藜(读音lí)麦 学名:Chenopodium quinoa willd)原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,有5000-7000多年的种植历史,由于其具有独特的丰富、全面的营养价值,养育了印加民族,古代印加人称之为“粮食之母”。 藜麦种子颜色主要有白、黑、红几种颜色,营养成分相差不大,其中白色口感最好,黑、红色口感相对差些籽粒也较小。藜麦在1980年代被美国宇航局用于宇航员的太空食品。 藜麦属于易熟易消化食品,口感独特,有淡淡的坚果清香或者人参香,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效,适于所有群体食用,尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病,以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用,效果显著。

用料

减脂增肌藜麦沙拉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将藜麦放在细孔滤网上洗净,洗好的藜麦入锅,加水煮开,盖上盖子转为中小火,将藜麦煮熟,大约15-20分钟,捞起晾干备用;

步骤 2

将鸡蛋煮熟后过冷水,剥壳切丁;

步骤 3

芹菜、胡萝卜洗净后切丁,加入放了少许盐的滚水中烫1分钟,至颜色变得鲜艳后捞出备用;

步骤 4

鸡胸肉切小丁,放入开水中煮熟透捞出;

步骤 5

将准备好的食材混合在一起,加入意式油醋汁;

步骤 6

根据个人口味,撒上适量现磨黑胡椒碎调味即可。

菜谱创建时间:2016-10-11 10:05:27
换个做法