红烧鲳鱼

作者： Lena的六月

半个海边人，对于海鲜的热爱终是不言而喻的。

用料

• 鲳鱼 1条
• 生姜 适量
• 葱 3-4根

红烧鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼洗干净沥干水，姜切片

步骤 2

锅放油烧热，放入姜片爆香，再放入鱼，煎至金黄色，翻面，同样煎至金黄色，煎的时候不要动鱼，不让容易把鱼皮弄破

步骤 3

两面都煎至金黄后倒入黄酒，生抽，老抽，糖，一小碗水，葱段，大火烧开后继续烧十分钟左右，至汤汁收干

步骤 4

起锅装盘，上面放上新鲜葱段装饰即可

菜谱创建时间：2016-10-10 20:04:49