布朗尼

作者： 龍小汐

用料

• 黑巧克力 70g
• 黄油 50g
• 全蛋 50g
• 细砂糖 35g
• 高筋面粉 30g
• 泡打粉 适量
• 核桃仁 25g

布朗尼的做法步骤

步骤 1

黑巧克力加室温软化的黄油，隔60度左右的热水融化成液态。

步骤 2

隔水液化好的巧克力跟黄油，非常细腻顺滑。火温一定不要太高，不然巧克力容易反砂。

步骤 3

加入打散的全蛋液，用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 4

加入糖粉继续用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 5

加入过筛的面粉和泡打粉，烤熟的核桃仁翻拌均匀。

步骤 6

入模烘烤。180度20-30分钟。

菜谱创建时间：2016-10-10 16:09:01