苹果片

作者： 云霄藏

重阳，细细做一样小食。 感恩自然的馈赠，感恩父母的爱。 苹果片，简单，慢，却安心。

用料

• 苹果 3个

苹果片的做法步骤

步骤 1

去皮，去核，四等分，均匀地切1.5毫米薄片。

步骤 2

如图码盘。

步骤 3

入烤箱烤，100℃，1小时40分钟，成上图所见。因厚薄不一，有一盘脆干爽口，这盘软蔫，但也好吃，想干点，放微波炉叮2～3分钟，见脆就停。

苹果片的小贴士

1.传说要泡柠檬水，防氧化，出片美白效果好，不过我不介意，所以没泡。 2.果片厚度蛮重要，试了三种厚度，同样的时间，1mm＜厚度＜1.5mm的出片，爽脆停不下来。大概是一个正常大小的果码一小烤盘。 3.果皮去留均可，无皮好切，农药残留也刮掉了，留皮的，注意彻底洗净就好。

菜谱创建时间：2016-10-10 14:05:47