三色慕斯

作者： 了盈李

芒果：奶油奶酪 60g,芒果200，饼干30g，黄油8g，吉利丁片 3.3g，淡奶油33g，砂糖11g，50g+2.5 巧克力蛋糕体：黑巧克力44g，黄油22g，淡奶油22g，鸡蛋2个，糖26g+14g，低粉8g，可可粉22g 巧克力慕斯：牛奶38g，淡奶油（混合）12g，黑巧克力60g，淡奶油50g，吉利丁5g 抹茶奶酪： 奶酪80，奶油80，抹茶粉4，糖30g，牛奶80g，鱼胶片5g，朗姆酒15ml 取以上 90g，加入30g蜜豆变成红豆糊 打发淡奶油33g+50g+80g=170g 奶酪取：60g+80g=140g

用料

• 上面 1份

三色慕斯的做法步骤

步骤 1

先存一下

菜谱创建时间：2016-10-10 12:48:43