韭菜粉丝炒鸡蛋

作者： LinglingZ

用料

• 韭菜一小把 200g
• 粉丝适量 100g
• 鸡蛋4个 250g

韭菜粉丝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

同事推荐的搭配，老家自带的韭菜，做法非常简单： 1.韭菜洗净切段（建议2cm左右） 2.粉丝热水浸泡至软，也切段（建议2cm左右） 3.韭菜粉丝一起，敲入鸡蛋，放适量盐，少许生抽提鲜，然后一起搅拌均匀 4.热锅加适量油，将搅拌好的料倒进锅中翻炒至鸡蛋收干 5.加入少许麻油搅拌后出锅

韭菜粉丝炒鸡蛋的小贴士

个人认为加入少许生抽搅拌以及出锅前的麻油让这道菜更美味哦！

菜谱创建时间：2016-10-09 20:02:30