日式咖喱牛

作者： ai0702

咖喱其实是阿三国啊、尼泊尔啊那些国家常吃的。我吃过印度人做的咖喱，其实大家都知道印度是个很素食的国度，所以豆咖喱和蔬菜咖喱比较好吃（豆咖喱重点说明，基本是豆子大集会，咱们大天朝有的没的豆子都有）咖喱没有日本的厚。囊！真的好吃的想哭，囊是长三角形的饼，有韧性没有油，配咖喱好吃！但是偶真心接受不了用手吃咖喱(-.-;)y-~~~大家都知道咖喱的颜色…无限省略…斯里兰卡啊尼泊尔啊基本和印度很像。 泰国咖喱又有不同啦。印象比较深的是泰国咖喱颜色偏黄，辣（辣的太特别）有椰浆。我不是太喜欢～ 日本咖喱其实都有咖喱块。看起来简单哈，我是有和日本主妇学过的，其实要做好正宗日式咖喱一点不简单。基本日式咖喱家庭的都有肉，鸡肉和牛肉比较多猪肉也有。日本饮食店里基本是肉飘上面但是家庭是在咖喱里面的。非常入味！

用料

• 牛肉 300g
• 土豆 2个中等大小
• 白洋葱 1个中等大小
• 咖喱块 半盒
• 牛奶 少许

日式咖喱牛的做法步骤

步骤 1

日本我最喜欢的咖喱块！没有之一。我尝试过很多牌子，这个中辛最棒！とろける是融化带丝的意思，其实这个真有做到哦。不过想要咖喱更加好吃秘诀是牛奶！

步骤 2

材料大集合！ 牛奶忘记啦-_-# 黄油+牛肉（我是清炖好的）+土豆+洋葱（切丝或小片）+半盒咖喱

步骤 3

用黄油其实更香，没有可以换其他使用油。炒洋葱炒到微微透明。这里说明洋葱，日本一般用白洋葱多，白的比紫色的甜！

步骤 4

炒好加水，半盒咖喱1000毫升水！加入咖喱加肉加土豆加胡萝卜（我是小朋友不爱吃不加+_+）炖！炖！钝到汤汁微微发稠。对了，加料的时候可以放黑巧克力一块或者苹果泥半分（半个苹果的泥，婴儿辅食那样的）味道会意想不到的好！炖的时候请看锅搅动！会粘锅！ 基本炖半小时左右加入牛奶，淋一圈就可以。看见咖喱颜色会有一点点变化再来一个开，就出锅

步骤 5

得瑟图！ 好吃到爆！

日式咖喱牛的小贴士

1⃣️我这个咖喱土豆切大块，并且软。想吃硬的土豆后放！ 2⃣️如果放巧克力，苹果泥，牛奶是完全不影响咖喱味道的。绝对是咖喱味儿～ 3⃣️洋葱绝对是咖喱的灵魂！请用白洋葱 4⃣️咖喱不是清汤寡水的，是有粘稠度的 5⃣️请无视咖喱块后面的使用说明，绝对没有我这个方法好吃。日本主妇的咖喱秘方是非常正宗的！

菜谱创建时间：2016-10-09 17:30:04