啤酒栗子鸡

作者： 可乐乐777

秋天，板栗开始大量上市了，不能错过这个既营养又美味的宝贝😜😜😜板栗烧鸡是最普通最家常做的，可是这个板栗皮太难去了，为了方便都买市场上剥壳去皮的回来做，但是每年朋友都送新鲜的板栗来，只能自己动手咯，把去掉壳的板栗肉冻冰箱几个小时再取出去皮就非常容易了😎😎😎

用料

• 童子鸡 1只
• 板栗 适量
• 啤酒 1瓶
• 冰糖 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 八角、桂皮、花椒、辣椒 适量
• 姜葱 适量

啤酒栗子鸡的做法步骤

步骤 1

把去掉壳的板栗冻冰箱几个小时后取出很容易去掉皮

步骤 2

童子鸡洗净切小块，铁锅里放适量菜油煸香八角、桂皮、辣椒和花椒、姜葱（我忘记了后面放的）后再放入鸡块煸炒片刻

步骤 3

加入适量的老抽、生抽、冰糖、板栗和一瓶啤酒大火煮开加盖转小火煮

步骤 4

煮30分钟左右板栗熟了转大火收干汤汁即可

啤酒栗子鸡的小贴士

如果是草鸡煮的时间就要长点，而且要先煮鸡再加板栗煮，童子鸡和三黄鸡容易熟可以和板栗一起煮

菜谱创建时间：2016-10-08 11:02:27