蟹黄火腿蛋炒饭、照烧鸡排饭

作者： Super-雨小妞

用料

• 隔夜饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 火腿 1根
• 蟹黄酱 适量
• 鸡胸肉 1块
• 照烧汁 适量

蟹黄火腿蛋炒饭、照烧鸡排饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用蚝油、酱油腌制15分钟（也可用照烧汁腌制）

步骤 2

火腿切丁待用、鸡蛋打散待用

步骤 3

炒锅放少许油，油热后放入蛋液炒散，蛋液刚刚成固态时加入米饭、火腿、蟹黄酱、少许酱油、少许盐、翻炒装盘

步骤 4

腌制好的鸡胸肉，放电饼铛煎至两面金黄，切段，加入照烧汁，装盘

蟹黄火腿蛋炒饭、照烧鸡排饭的小贴士

1.如果鸡胸肉太厚，改刀为薄皮，小火煎，否则外面焦了里面还不熟 2.买照烧汁调料即可，省去调照烧汁的麻烦，味道也好

菜谱创建时间：2016-10-07 19:17:20