鸡爪洗净滤干
配料洗净滤干,自己可根据个人口味调
鸡爪和姜片加盐煮开。倒掉水,捞出鸡爪
用瓦罐把配料调料都加入,淹没鸡爪。腌制1个小时
大火煮开,挑中火慢炖。鸡爪口感一个人喜好
成品
陈醋也可以用甜醋代替。就可以不放冰糖。这个看个人喜好。鸡爪一定要新鲜。