芋艿团子

作者： 11月26日

家里囤了好多小芋艿，想着各种法子消耗才行，要不就烂了( -᷅_-᷄ )

用料

• 水磨糯米粉 一袋
• 芋艿 三个
• 豆沙 一包
• 牛奶 150ml
• 炼奶 一勺

芋艿团子的做法步骤

步骤 1

糯米粉加入适量的牛奶，牛奶一次不要加太多，不够再慢慢加，然后揉搓成面团，不粘手就可以了。

步骤 2

芋艿蒸熟剥皮，碾成泥状，加入一勺炼奶（白砂糖也行），搅拌均匀。

步骤 3

把豆沙和芋艿搓成圆球。

步骤 4

把面团搓条揪成小球，加入豆沙捏扁，再加入芋艿，然后整个包起来。

步骤 5

最后隔水蒸10分钟左右，就可以出锅滚椰丝摆盆啦～记得团子不能隔太近，不然会粘在一起。

芋艿团子的小贴士

在包团子的时候可以在手上摸些糯米粉，可防粘。

菜谱创建时间：2016-10-07 15:06:27