秘诀是可乐的红烧土豆鸡翅

作者： cecilia咸味阳光

其实就是可乐鸡翅啦! 只是你光吃鸡翅不单调么? 所以来点土豆胡萝卜吧，会更加好吃呢! 😁😁😁😁

用料

• 小鸡翅鸡腿 十几个
• 土豆 三四个
• 胡萝卜 一两根
• 姜片 四五片
• 葱段 四五条
• 可乐 一厅
• 老抽 若干
• 生抽 若干
• 盐巴鸡精 一点点

秘诀是可乐的红烧土豆鸡翅的做法步骤

步骤 1

烧一锅水，扔两片姜片，一把花椒，一勺料酒，鸡翅扔进去过水去血。

步骤 2

土豆，胡萝卜切块。 胡萝卜比土豆难烧软，所以可以把胡萝卜切的比土豆小块一点。

步骤 3

鸡翅过水煮开后捞出来洗干净，擦干，每个上面随意划两刀以便入味。

步骤 4

热锅油，一定要用不粘锅! 把姜片葱段放进去煎一下，再把鸡翅放进去两面煎一下。

步骤 5

把土豆胡萝卜放进去，倒老抽，翻炒使其上色。

步骤 6

一厅可乐加进去。如果一厅可乐倒完还没有漫过鸡翅土豆，就再加一点水。

步骤 7

让液体容量盖过土豆鸡翅。盖盖子，闷烧。 不要频繁的开盖子去翻动土豆鸡翅，因为土豆会烂! 会变成糊糊的一锅! 这就是为什么要让你一定要用不粘锅做这道菜! 水没到快煮干的时候不要开盖翻动,不会粘锅的!

步骤 8

待看到锅里的水已经快煮干的时候，开盖子，依据个人口味加一点生抽，盐巴和鸡精。 翻动一下土豆鸡翅，开盖再烧一下，直到收汁完全，关火! 撒一些葱花，出锅! 堪称下饭神菜!

菜谱创建时间：2016-10-07 03:23:29