卤豆腐

作者： 荷语微光

用料

• 老豆腐 一块
• 卤料 一包

卤豆腐的做法步骤

步骤 1

准备一块豆腐，用清水冲洗干净

步骤 2

将豆腐切成三厘米宽的大豆腐块

步骤 3

比手掌心小一点

步骤 4

这是侧面图

步骤 5

锅中热油

步骤 6

油热到五成，下豆腐

步骤 7

要轻轻摆动豆腐，炸一会就翻面，要不会粘锅

步骤 8

炸至两面金黄，用筷子轻轻按一下有点硬，说明豆腐炸好了

步骤 9

都豆腐捞出放凉，然后再放入卤汤里卤20分钟，小火即可

步骤 10

卤好后摆盘，开吃！

卤豆腐的小贴士

一次卤汤可以做很多东西，除了卤豆制品，还可以卤藕片，鹌鹑蛋，这些都是早餐的开胃小菜噢！

菜谱创建时间：2016-10-06 16:01:14