番茄牛腩

作者： etterna

用料

• 牛腩 约400g（15*7*8cm大小一块）
• 西红柿 3个
• 姜 7-8片
• 花椒 少许
• 八角 1颗
• 面粉 一小杯

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块飞水，加姜皮花椒

步骤 2

西红柿去皮后切大块

步骤 3

高压锅加少许油，油热下姜片八角花椒，牛腩块略炒，加料酒生抽老抽少许，下番茄块，加盐，加少量开水

步骤 4

牛腩模式。平底锅炒少许面粉发黄后，加入牛腩汤内（也可在一开始和番茄一起加入土豆块替代此步骤）。面粉融化汤均匀后，少许鸡粉，出锅

菜谱创建时间：2016-10-05 12:27:17