可乐鸡翅

作者： 晨的小晨晨

第一次尝试做可乐鸡翅，家人说口感还不错。做法其实很简单，大家也可以尝试哦～🎀🎀🎀

用料

• 鸡翅（翅中） 11只
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 葱 适量
• 姜 适量
• 生抽 1勺
• 可乐 一瓶
• 生菜（摆盘用） 适量

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

1.将买回来的鸡翅洗净，过水去血沫后捞出沥干。注：锅里放好凉水就开始放鸡翅，撇干净鸡翅血沫即可。

步骤 2

在沥干的鸡翅上用刀剌出几道口子，以便更好入味。然后，用一勺生抽、两勺料酒腌制1个半小时即可。

步骤 3

将锅内放油，油热后放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄后，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺半料酒，以及葱姜。最后倒入可乐。

步骤 4

大火至可乐滚开后，换小火慢炖。待剩一碗水左右的样子时，视情况加入盐。注：一般情况下，不必加入太多，老抽，生抽里都有盐。

步骤 5

可用筷子试试肉是否完全成熟后，关火，摆盘。注：这次时间匆忙没来得及准备蔬菜，可以将鸡翅盛出摆在一大片生菜叶子上增加美感，只是建议，大家一定会有更好的创意。

步骤 6

开吃！

菜谱创建时间：2016-10-04 13:53:40