醴陵小炒肉的全部作品
#晚餐·2022年5月23日#
看了纪录片《家常菜》里做的醴江小炒肉觉得看起来好好吃，想自己动手试试，结果没发挥好做得很一般。首先是辣椒放少了点，怕买的小米椒太辣就只放了一点，结果一点辣味也没有。爆香蒜和辣椒的时候蒜被我炒糊了，加水部分水加多了点。
有机会再试一次，做得好吃点
-苏眉
图上是猪肉，同样菜谱用牛肉做味道也很好，嫌麻烦不腌可以直接app买恒都的牛肉片切丝就好，炒出来也完全不老～算快手菜。 不太能吃辣的建议不要超过5根小米辣，不然厨房也会很呛人。#午餐•2020年12月6日#
BKBK
