四宫的蘑菇牛蒡鸡肉派

作者： 柑橘兔

用料

• 菇（最好挑多几种）
• 牛蒡
• 鸡胸
• 茨木老师的低脂派皮（下厨房上有做法）
• 鸡蛋 2个
• 马苏里拉芝士
• 牛奶 100g

四宫的蘑菇牛蒡鸡肉派的做法步骤

步骤 1

馅料：菇菇菇剁成渣 ヾ(´▽｀;)ゝ

步骤 2

鸡胸剁成渣 ヾ(´▽｀;)ゝ

步骤 3

牛蒡切成火柴条 ヾ(´▽｀;)ゝ

步骤 4

鸡胸肉下锅翻炒，靠feeling下菇菇菇和牛蒡一起翻炒，加蚝油蜂蜜（反正我是这样干了）翻炒。过滤汁水（你会收汁的话就可以跳过这个……）放凉待用

步骤 5

派皮事先烤至八分熟（这种东西说不准啦，我的派皮是用190烤了10分钟吧），在等馅料放凉过程中制作蛋奶水：两个蛋100g奶，看喜好放马苏里拉 ҉٩(*´︶`*)۶҉

步骤 6

等馅凉了（一定得凉，不然蛋会凝固！），把馅和蛋奶水倒进八分熟派皮中，自制派皮也得放凉。进烤箱230烤制30min

菜谱创建时间：2016-10-04 10:20:11