甜心菇凉（甜豆杂菇）

作者： 北极_何

甜豆炒杂菇，爽口又有营养，小孩爱吃

用料

• 甜豆 150克
• 杏鲍菇（小） 30克
• 蟹味菇 30克
• 小白菇 30克
• 大红辣椒 1个

甜心菇凉（甜豆杂菇）的做法步骤

步骤 1

把杂菇去根洗净，杏鲍菇斜刀切片

步骤 2

甜豆摘好，辣椒去籽洗干净切小片

步骤 3

烧一锅开水，将杂菇焯一下水（水开了才放菇，然后不要盖盖子，水再开就好了）

步骤 4

起油锅，放入甜豆辣椒翻炒变色，倒入一小杯水，盖上盖子煮至甜豆变软

步骤 5

再放入焯过水的杂菇，调味（可以放一茶匙酱油或者耗油会更鲜），翻炒几下调匀味道即可。

步骤 6

颜色靓丽，增加食欲。

菜谱创建时间：2016-10-03 21:13:20