菜豆腐

作者： 整大亮

用料

• 野菜
• 豆腐 一块
• 鸡蛋 2个
• 肉末 少许
• 姜、蒜末

菜豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐捏碎，这招可以缓解压力

步骤 2

野菜用热水焯过，切碎。妈妈用的是蒲公英菜

步骤 3

肉末煸炒，淋入醋去腥。肉末焦香后放入姜蒜末。

步骤 4

加入豆腐沫继续煸炒至起焦黄边

步骤 5

倒入水、料酒、生抽，炖煮，放入野菜碎

步骤 6

盐、味素调味，淋入香油出锅。

菜豆腐的小贴士

肉末可不放，这是一道爽口的菜。大鱼大肉后吃几顿绝对刮油！

菜谱创建时间：2016-10-03 19:24:29