低脂饱腹抹茶奶油紫薯塔

作者： 林骆驼

紫薯低脂饱腹，但是奶油和黄油里面含糖。因此最好的办法就是少放糖，用少少的红糖打发，有淡淡的甜味即可。如果作为减脂餐，黄油的量需要减少。加上抹茶是为了中和腻味。做喝陈年普洱时的茶点，此菜绝佳。

用料

• 紫薯一个 圆圆胖胖为佳
• 黄油块状约 20克
• 奶油 动物植物皆可
• 巴旦木碎 少许
• 抹茶粉 3克
• 红糖 20克

低脂饱腹抹茶奶油紫薯塔的做法步骤

步骤 1

奶油加4克抹茶粉少许红糖打发冰箱冷藏备用

步骤 2

紫薯选又圆又胖为佳，切成厚片。

步骤 3

将黄油切成小块贴在紫薯上，贴紧一点。放入烤箱，150度火三十分钟后，拿出来翻面，再150火烤三十分钟，最后 200度火烤10分钟。（具体情况视自家烤箱决定）

步骤 4

出箱放凉后，将抹茶奶油涂在紫薯上，撒上巴旦木。冰后口感更好。

低脂饱腹抹茶奶油紫薯塔的小贴士

比芝士焗紫薯热量更低，味道也很好。

菜谱创建时间：2016-10-02 14:24:52