榴莲瓢排骨煲汤

作者： 小妖吃不胖88

浓香的排骨，丰圆的红枣，清甜的枸杞，淡淡的榴莲白瓢化成浓浓的洋参味儿，这就是今日靓汤:《带刺儿的榴莲也温柔》 爱吃榴莲的亲们不要浪费榴莲的白瓢喔，拿来煲汤特别好喝，营养价值超高，特别是针对女性妇科的福音！

用料

• 榴莲白瓢 姜片，蒜子，桂皮，八角
• 红枣枸杞 少许盐

榴莲瓢排骨煲汤的做法步骤

步骤 1

榴莲取白瓢，切成块

步骤 2

排骨去血水(将排骨切好备用，然后锅入冷水，开火，将排骨放入冷水锅中，丢少许姜片，蒜子，倒入料酒，半开，撇去浮沫，你会发现这样焯出来的排骨比开水下锅的更干净。

步骤 3

排骨放入高压加适量的水锅煮开后，放入榴莲白瓢，加入红枣枸杞，八角少许，桂皮少许，火炖25-30分钟。

步骤 4

出锅前放少许盐调味即可

榴莲瓢排骨煲汤的小贴士

小帖士：榴莲肉、瓢和核都可以煲汤，但用果肉煲的汤比较甜，(而且有点奢侈，榴莲肉还是吃起来比较爽)如果不喜欢甜的，就可以用它的瓢和核（需去皮）来煲，汤汁比较清淡一点！

菜谱创建时间：2016-10-02 00:17:54