香浓油渣千层饼

作者： 月球上的丢丢

用料

• 油渣 适量
• 青菜或者生菜，葱花 适量
• 普通面粉 适量
• 水 适量

香浓油渣千层饼的做法步骤

步骤 1

因为做蛋黄酥，自己炼了猪油，这就剩下了油渣，把凉透的油渣切碎，加点葱花，加点蔬菜，加耗油拌匀备用

步骤 2

和面，不用太多，我每次大概150克，不要太硬，好擀开为好，面醒十分钟后擀成饺子皮那样的厚度，整块面擀开，才能达到千层的效果，擀好皮把调好的油渣铺在面皮上，铺均匀

步骤 3

卷起来

步骤 4

然后两头向中间卷

步骤 5

重叠

步骤 6

轻轻按压成大饼

步骤 7

用平底锅小火烙熟

步骤 8

切块装盘！非常的香脆

步骤 9

可以看到层次

香浓油渣千层饼的小贴士

按压的时候即使皮破掉也没有关系，这个饼就是这样的，小时候只是葱花加盐调味，做出来一样的好吃，不过加了油渣，更加香，我和儿子都超级爱吃，也可以把蔬菜换成杭椒，辣的很刺激

菜谱创建时间：2016-09-30 23:00:19