芝麻薄脆

作者： Dorothy2007

刚烤好了一盘，相当好吃，写这个菜谱纯粹是为了方便自己以后再做哈。

用料

• 蛋白 30克
• 低筋粉 20克
• 糖粉 20克
• 盐 0.5克
• 玉米油 20克
• 玉米淀粉 5克
• 白芝麻 30克

芝麻薄脆的做法步骤

步骤 1

将所有材料到入盆中，拌匀。

步骤 2

烤盘铺上油纸，将芝麻面糊到在油纸上抹匀（抹的越薄越好）。

步骤 3

烤箱预热160度，上下火，放入烤盘，中下层，烤大概20分钟，颜色变成金黄即可。

步骤 4

放凉后将薄脆掰成小块。

芝麻薄脆的小贴士

所有材料一起倒入盆中，搅拌均匀就可以了。蛋白不需要打发。 我家用的西门子的烤箱，烤盘用的烤箱自带的，这个配方中的量较少，如果想烤一整盘的话，可以将量翻倍。

菜谱创建时间：2016-09-30 21:48:09