银耳莲子羹

作者： Piqiaso

用料

• 银耳 一整朵约30g
• 桃胶 20g
• 皂角米 10g
• 莲子 20g
• 冰糖 100g
• 枸杞 10g
• 红枣 4颗
• 桂花 若干

银耳莲子羹的做法步骤

步骤 1

提前8小时泡发皂角米和桃胶

步骤 2

提前泡发好的银耳

步骤 3

将莲子洗净（店家送了一些薏米，所以一起洗了。）

步骤 4

先将这几样食材放入炖锅炖2小时。

步骤 5

后放红枣和枸杞炖半小时，最后一步是撒上桂花。( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )忘了拍最后的几步了，所以大家将就着看成品吧～

银耳莲子羹的小贴士

桃胶是比较难处理的，一定要泡开才方便处理。还有就是，用的炖锅是比较慢的，有时候直接慢炖炖了四个小时(๑Ő௰Ő๑)味道更足～煮这个的时间大概是因锅而定的。而且我用的是云娘的材料包，很方便( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )整个宿舍都吃了一大碗，量很足！（上次有人问具体的菜谱，那今天就补充一下吧）(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)

菜谱创建时间：2016-09-30 17:37:51