黑椒鸡翅

作者： 辛蒂狸

可乐鸡翅，太腻歪，换种做法？

用料

• 黑椒鸡翅 8个
• 葱末 少许
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 蚝油 少许
• 醋 少许
• 白开水 少许

黑椒鸡翅的做法步骤

步骤 1

华润超市买的半成品，已腌制的黑椒鸡翅（自腌制方法:生抽+老抽+蚝油+醋+黑胡椒+料酒，抓匀后腌制至少1小时以上，切记不要切刀口，自然入味！）

步骤 2

平底锅热锅冷油，下鸡翅，小火慢煎，三分钟后鸡翅面煎烤金黄可翻面，再三分钟煎至金黄可翻面，如此反复操作3-5轮即可将鸡翅夹出锅备用

步骤 3

锅里留少许油，放生抽，老抽，蚝油，醋，些许白开，烧开后淋汁于鸡翅上面（撒些葱末），即可。

黑椒鸡翅的小贴士

1.热锅冷油，再开小火，放鸡翅才不容易炸油； 2.一定小火慢煎，不然易糊； 3.千万不要切刀口，保持鸡皮的完整，你吃的时候会发现肉质特别紧实鲜嫩；

菜谱创建时间：2016-09-30 10:21:04