猪肉切丁或丝,加入料酒、少许盐、生抽、花椒粉(或者孜然都可以看个人口味)
包菜切丝
胡萝卜切丁
热锅凉油,烧肉炒至微熟,将肉盛出
用锅内剩下的油炒胡萝卜,然后加入包菜翻炒
加入炒好的猪肉,最后加盐和一点点的酱油,起锅
酱油千万不要倒多,只要填个色就好了