蔬菜牛肉粥

作者： 藍枂儿

早餐来一碗香喷喷的蔬菜牛肉粥，营养均衡。 晚饭如果是牛肉粥的话，很容易就让你满足， 不至于吃多了，现在不是讲究晚饭少吃或不吃么？ ｡ﾟ+.ღ(ゝ◡ ⚈᷀᷁ღ)

用料

• 牛肉 150g
• 新鲜香菇 6~8个
• 胡萝卜 半个
• 芹菜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 玉米油 适量
• 生姜 几片

蔬菜牛肉粥的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

牛肉切沫，加料酒，盐，生抽，玉米油腌制备用

步骤 3

新鲜香菇，胡萝卜切丁，和腌制的牛肉一起备用。

步骤 4

炒锅放玉米油，放入胡萝卜先炒一下，再加入香菇，炒一会，看到香菇变小了就可以起锅了。

步骤 5

把炒好的材料加入提前煮好的热稀饭里，拌匀，然后再加入牛肉沫，煮几分钟，加入盐调味，关火。撒上芹菜就完成了。

蔬菜牛肉粥的小贴士

煮白稀饭的过程，刚好可以准备食材。 炒胡萝卜和香菇的时候，牛肉不放入哦。 牛肉沫很容易熟的，一定要最后下锅，稍微煮一下就可以关火了，粥里面的温度是很高的，可以让牛肉继续煮熟，但煮久了，煮老了就不好吃了。

菜谱创建时间：2016-09-29 00:50:59