闲适

作者： 白色雏菊

用料

• 扁豆角
• 猪肉馅
• 面
• 玉米淀粉
• 泡打粉
• 酵母
• 玉米油

闲适的做法步骤

步骤 1

选刚成熟的嫩扁豆，摘去老筋，从弯的一边用小刀剖开，豆粒弃之不用，留豆荚。另一边不动，呈贝壳状。

步骤 2

调好味的猪肉馅加入豆荚中。

步骤 3

面粉和玉米淀粉2:1的比例，加入泡打粉2.5g，酵母2g，添加适量的凉水，混合成粘稠的面糊。

步骤 4

锅里加入玉米油，烧至5成热。 用筷子夹起装好肉馅的豆角荚，裹匀面糊，入锅中火炸至焦黄出锅，沥干油，。摆盘。

菜谱创建时间：2016-09-27 17:12:46