苹果荞麦亚麻籽马芬蛋糕

作者： Jianierrrrrr

荞麦+亚麻籽，非常健康且低脂的一款蛋糕～制作起来也及其方便哦。

用料

• 自发粉 2 1/4量杯
• 细砂糖 2/3量杯
• 荞麦粉 1/4量杯
• 亚麻籽 2汤勺
• 鸡蛋，打散 3个
• 橄榄油 3/4量杯
• 希腊无糖酸奶 1/2量杯
• 香草精 1茶勺
• 苹果泥 1 1/2量杯

苹果荞麦亚麻籽马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热到180度。杯子蛋糕模具放上纸杯。自发粉过筛。

步骤 2

将自发粉和荞麦粉，加入糖混合备用。

步骤 3

苹果去皮切块打成泥，备用。

步骤 4

面粉中间挖个坑，倒入湿材料，包括打散的鸡蛋、橄榄油、酸奶、香草精以及苹果泥，全部混合搅拌均匀。

步骤 5

最后加入亚麻籽，混合。

步骤 6

将面糊依次加入纸杯内，不需要填很满，约2/3。放入烤箱烤制约20-25分钟。

步骤 7

竹签插入中间不湿就可以出炉了。

苹果荞麦亚麻籽马芬蛋糕的小贴士

这里使用的是Greek style酸奶，无糖的口味很酸而且口感很厚实。

菜谱创建时间：2016-09-27 16:59:46