瑶柱牛肉丸汤面

作者： 佳佳养生滋补馆

潮汕人的早餐无非就是粥、肠粉、汤面汤粿条…日复一日，吃多了重会乏腻！对于一个吃货来说，不仅要吃得饱，吃得好，还要吃得巧（新鲜～） 本菜谱所用牛肉丸、薄壳米丸、瑶柱均来自本店

用料

• 汕头手打牛肉丸/牛筋丸 3—4粒
• 薄壳米丸 3—4粒
• 瑶柱 一小把
• 胡萝卜 1/4个
• 面

瑶柱牛肉丸汤面的做法步骤

步骤 1

汕头是牛肉丸的故乡，肉质Q弹，牛肉香气四溢！！只要吃过了本地的，其他的都会成为将就～

步骤 2

薄壳米丸，也就是薄壳米（海瓜子的肉）和猪肉丸一起做出来的丸子，味道鲜甜～

步骤 3

瑶柱～味道鲜美，对人体好处多多～

步骤 4

瑶柱和胡萝卜先煲成汤底，加牛肉丸，薄壳米丸煮开2分钟后下面条，调味即可

步骤 5

咬一口牛肉丸～ 香～脆～弹～

步骤 6

再咬一口薄壳米丸～ 鲜～甜～

步骤 7

再吃粒瑶柱喝口汤～

菜谱创建时间：2016-09-27 13:53:22