布朗尼雪糕

作者： 任性厨房

做成雪糕模样的布朗尼，不仅好吃，而且好玩，左手布朗尼雪糕，右手饮料，招待朋友和客人，恐怕没人会不去夸奖你的巧思。 任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人的自制菜谱，更多的精彩内容，请关注任性厨房微信订阅号:renxingchufang。

用料

• 中性油 8ounces（8盎司，约227g）
• 无盐黄油 8ounces（8盎司，约227g）（熔化）
• 白糖 1½cups（量杯称量375ml）
• 红糖 1½cups（量杯称量375ml）
• 鸡蛋 6个
• 香草精 1tsp（量勺称量15ml）
• 普通面粉 1½cups（量杯称量375ml）
• 可可粉 2cups（量杯称量500ml）
• 发酵粉 ¾ tsp（11.25ml）
• 盐 ½tsp（7.5ml）
• 雪糕棍 15根
• 黑巧克力 12ounces（12盎司约340g）（熔化）
• 熔化的白巧克力 若干

布朗尼雪糕的做法步骤

步骤 1

将烤箱调至华氏350度（176℃），准备一个9*13英寸的长方形烘焙盘，垫上烘焙纸（纸要延伸至边沿），然后刷上一层油；

步骤 2

取一个大的碗，倒入黄油、白糖、红糖、鸡蛋和香草精，用打蛋器打，打至完全融合；

步骤 3

再将筛过的面粉、可可粉、发酵粉和盐，依次倒入碗里，搅拌均匀后倒入烘焙盘；

步骤 4

将烘焙盘放入烤箱烤18-20分钟（用牙签插入看是否烤好），烤好后彻底放凉；

步骤 5

蛋糕放凉后，将蛋糕倒扣在烘焙纸上，切成15个相同大小的方块，然后将雪糕棍从蛋糕侧面插入，并且摆在烘焙盘上，放入冰箱冷藏15-20分钟；

步骤 6

将每一个布朗尼蘸入熔化的巧克力里，然后再重新摆在烤盘上，用熔化的白巧克力作装饰，放入冰箱冷藏5-10分钟，直到巧克力成形，取出即可食用了。

布朗尼雪糕的小贴士

1.中性油可以是橄榄油、可可油或者植物油。 2.按照个人需要，布朗尼还可以撒上一些碎的坚果。

菜谱创建时间：2016-09-26 13:36:41