酸汤肥牛【KRUPS厨房机器人版】

作者： KRUPS克鲁伯

KRUPS厨房机器人 轻松下厨 一部到胃 一道看似高难度，实际操作十分简便的菜哟！

用料

• 肥牛卷 250g
• 粉条 一把
• 金针菇 一把
• 莴笋 一根
• 黄灯笼辣椒酱 100g
• 白醋 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 料酒 适量
• 生姜 少许

酸汤肥牛【KRUPS厨房机器人版】的做法步骤

步骤 1

食材洗净，粉条泡软，莴笋切丝，生姜切片。800g水放入搅拌杯内，温度130℃，时间5分钟，烧开。放入金针菇，不需要加热，一分钟后捞出。

步骤 2

在原来的热水中加入料酒，生姜，放入肥牛，温度130℃，时间2分钟，捞出。

步骤 3

清洗完的锅内放入搅拌器，加入食用油，放入黄灯笼辣椒酱，转速3档，温度10℃，时间2分钟。

步骤 4

取出搅拌器，加入1000g开水，放入泡过的粉条，温度100℃，时间10分钟，剩余一分钟的时候加入金针菇和肥牛，加入适量盐，白醋，糖，调味。

步骤 5

装盘开吃！

酸汤肥牛【KRUPS厨房机器人版】的小贴士

黄灯笼辣椒酱较辣，可根据喜好调节；可另外加入其它喜欢吃的食材~

菜谱创建时间：2016-09-26 13:28:12