冰糖柠檬膏

作者： 海启月

我妈妈一直有咽炎，我老爸总是会抽烟，一直买各种东西给他们吃想对喉咙好点!直到前段时间，接触了柠檬膏，我觉得很好喝，也很方便!再加上秋天了可以润燥!果断决定做冰糖柠檬膏!我买的是太古的黄冰糖，因为我喜欢它的口感，甜而不腻!柠檬没有用进口的，因为国产的也是不错的!柠檬不要皮太薄的，皮厚点的炖出来口感更好!柠檬吃到嘴里Q弹Q弹的!有嚼劲!好了，开动吧!

用料

• 柠檬 750克
• 太古黄冰糖 1500克

冰糖柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐搓掉下表层，防止有蜡!洗好擦干，切去两头!

步骤 2

不要切太薄的片!因为太薄炖的时间长会散掉!

步骤 3

隔水炖锅一定要保证无水无油!在锅底码上柠檬片!

步骤 4

再把冰糖铺在上面!

步骤 5

我弄好后又加了一层保鲜膜，防止有水进去!加满水，时间10-12个小时都可以!中间要不停的加水，不然炖盅烧会干，不要揭盖!天际的炖锅最高可以调到九个半钟，我们要在时间炖完自己在手动加时间!

步骤 6

打开后清香扑鼻!简直太赞了! 这么多的材料，总共装了4瓶280ml，一瓶380ml,一瓶140ml!

菜谱创建时间：2016-09-26 09:37:43