豆腐素汤

作者： YanZheng

晚餐一人食，没有大块肉 不吃白米饭 多菜少汤 好嫩好鲜 好满足

用料

• 番茄 一个
• 荷兰豆 一小把
• 胡萝卜 一根
• 嫩豆腐 150克
• 玉米粒 一小把
• 小葱 一根
• 香菜叶 几片
• 蒜 一瓣
• 干虾仁 一小把

豆腐素汤的做法步骤

步骤 1

番茄切丁，胡萝卜切薄圆片，荷兰豆撕边茎切块，豆腐切小块，准备好玉米粒 香菜叶，葱花，蒜片

步骤 2

热锅加几滴油，入蒜片、番茄 炒至出水；入荷兰豆、胡萝卜、虾米翻炒；待番茄红软软倒入适量热水做汤

步骤 3

轻轻倒入小豆腐，水滚后入玉米粒，再混出锅。

步骤 4

撒葱花，香菜叶，黑芝麻 :)

豆腐素汤的小贴士

* 依个人口味加调味料（ 我习惯清淡 没加调味，干虾仁的鲜味足够） *速冻玉米粒可做家中常备，快捷。入菜添清甜，做点缀。 *黑白芝麻点缀也很好用

菜谱创建时间：2016-09-25 18:33:19