辣焖牛肉

作者： 火锅妹-ai琳

用料

• 牛肉 2斤
• 姜片 7-8片
• 蒜瓣 5-6瓣
• 鲜泰椒 少许（可以不放）
• 盐 少许
• 味精 出锅时放
• 油 适量
• 自熬麻辣底料 根据辣度适量

辣焖牛肉的做法步骤

步骤 1

新鲜牛肉切块、最好不要老牛的、会硬

步骤 2

凉水下锅、焯水

步骤 3

配料切好、因为底料里含香叶和药料、无需放其它的

步骤 4

热锅凉油、炒香

步骤 5

加入控干水分的牛肉、煸炒

步骤 6

加入热水烧开（一定要热水）然后炖一个多小时、我是倒进电饭锅熬的、不急每次熬2个多小时，着急也可用压力锅

步骤 7

肉烂糊时加入白萝卜、也可加胡萝卜、土豆、西红柿根据自己口味 我喜欢把萝卜炖到入口即化

步骤 8

最重要你要🈶一袋牛13的麻辣底料.需要的联系我

菜谱创建时间：2016-09-25 17:21:32