所有配料切丁
热锅凉油,油热先放鸡蛋,搅碎,之后剩下的食材全部放入,放入少量盐,稍炒一下,放入熟米饭,翻炒均匀,盛盘即可享用美味了。(青豆和玉米要提前煮熟)
蔬菜譬如胡萝卜不要炒的时间长,口感就不好了,其它的时令蔬菜也可以放进去的,随意发挥想象