鸡肉红萝卜玉米浓汤

作者： 波波菲

有肉有菜而且超级浓，小朋友不但迅速吃光光自己碗里的，而且不断要求添一点，我真是太太太开心了。（窍门：把小朋友不爱吃的通通切小丁，总归挑不出来，只能眼睁睁吃下去，哈哈哈）

用料

• 玉米 2根
• 红萝卜 1根
• 鸡柳或鸡胸肉 3人分量
• 水 850ml
• 玉米淀粉 适量
• 芝士 随你喜欢
• 油 适量
• 盐 适量

鸡肉红萝卜玉米浓汤的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，加适量水，油，盐，玉米淀粉，抓匀腌制15到20分钟。

步骤 2

切出一根玉米的玉米粒，放在搅拌机里，加850ml冷水，适量玉米淀粉，喜欢的话还可以加两片芝士，搅拌成细腻的糊糊。

步骤 3

另一根玉米切出玉米粒备用。红萝卜切丁。

步骤 4

搅拌好的玉米糊倒在锅里，中大火，煮滚后改中火。加少量油，先加红萝卜，煮5分钟左右。再加玉米粒，煮1分钟左右，加鸡肉丁，加适量盐调味煮4到5分钟后熄火。 中途记得多用勺子搅拌，因为淀粉含量高，很容易粘底。

鸡肉红萝卜玉米浓汤的小贴士

可以变换各种的搭配，做出各种花样的玉米浓汤！有肉有菜有浓汤，一次搞掂！

菜谱创建时间：2016-09-25 17:03:21