超顺滑香浓芝麻糊

作者： 芒果-大王

怀念小时候的味道，特地做给自己的芝麻糊。真的是滴滴香浓，纵享丝滑！

用料

• 黑芝麻 250g
• 白糯米 150g
• 花生 50克
• 去核红枣 5颗
• 水 1500ml
• 冰糖 适量

超顺滑香浓芝麻糊的做法步骤

步骤 1

黑芝麻小火炒香，听到噼里啪啦的声音就好了，千万不要炒过头会苦。 糯米和花生提前泡1小时。

步骤 2

水分成2份，1000+500，第一次用1000，第二次用500。 把材料混合放进料理机，加1000ml 水高速打一两分钟，这个步骤可以看个人机器大小，分批完成（水就是1000ml分批）。

步骤 3

过滤网，收集过滤后的水。

步骤 4

把过滤出来渣加上第二次的500ml水，料理机高速打一两分钟，过滤网，把水收集到一起。反复操作，最后出来渣应该是干燥的，用个勺子帮助压一下出水。

步骤 5

喝多少煮多少，小火煮一边搅拌，按个人口味加糖融化，冒泡就是熟了。 这么一碗香浓的芝麻糊就做好啦，不要太丝滑噢💅

超顺滑香浓芝麻糊的小贴士

过滤网的时候需要耐心+++，你的耐心成就芝麻糊的顺滑，用个勺子反复压到渣变得干燥，加油啦！

菜谱创建时间：2016-09-25 17:00:41