酸奶雪糕

作者： 嘎嘎女神

用料

• 淡奶油 250g
• 酸奶（自制） 400g
• 白砂糖 50g
• 雪糕模具（硅胶） 若干

酸奶雪糕的做法步骤

步骤 1

淡奶油中加入糖，中速打发至六七成发。

步骤 2

倒入酸奶中混合均匀。

步骤 3

倒入模具中，轻轻震动，表面抹平，加盖或保鲜膜，送入冰箱冷冻12小时。

步骤 4

脱模后放入保鲜袋，冷冻保存。

步骤 5

成品1

步骤 6

成品2

步骤 7

成品3

步骤 8

成品4

酸奶雪糕的小贴士

自制酸奶时，可多加些糖，因冷冻后甜味减弱。奶油千万不要打全发，否则跟酸奶不易混合均匀，影响成品外观和口感。关于🐻爪的做法，巧克力加热融化后倒入模具放冰箱凝固成固体后，再倒入雪糕液，非常简单。你也可以根据自己的喜好，加入各种水果，芒果，猕猴桃，草莓🍓都可以，或者榨成水果汁，做五颜六色的雪糕，只要你喜欢就OK。

菜谱创建时间：2016-09-25 12:47:26