牛肉辣椒酱

作者： 言言私厨

自己制作美味牛肉辣椒酱

用料

• 牛肉（粒或馅） 2斤
• 红辣椒（微辣） 5斤
• 大蒜（用绞肉机绞碎） 1斤
• 白糖 4两
• 生芝麻 4两
• 陈醋 4两
• 精盐 少许
• 花椒面 少许
• 豆油 半斤
• 味精 4两
• 豆瓣酱（干黄酱） 450克
• 花生米（炸的） 2斤
• 姜 少许

牛肉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

先把大蒜，姜，辣椒用绞肉机绞碎。

步骤 3

锅中放入油烧开，放入生芝麻，豆瓣酱，牛肉搅拌，再把绞好的辣椒，大蒜，姜倒入锅中，醋，糖，盐，花椒面放入味精，大约熬（牛肉馅7-8分钟）（牛肉粒40分钟）完成😄😄

步骤 4

成功，凉了，装瓶，放入冰箱冷藏可以吃上2，3个月。😜😄

牛肉辣椒酱的小贴士

辣椒可以根据自己喜欢选择辣的或微辣的。 豆瓣酱（干黄酱）放多少自己随意放。 也可以不放牛肉，吃的时候在放也非常好吃！

菜谱创建时间：2016-09-25 12:41:38