芒果慕斯

作者： 手机用户5900_k4t3

婆婆生日，第一次做慕斯，很成功哦，我做的是8寸。。美中不足的是买的芒果不够熟，略带酸味

用料

• 消化饼干 160克
• 黄油 40克
• 淡奶油 500ml
• 幼砂糖 80克
• 芒果 500克
• 吉利丁粉 20克

芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

首先把饼干碾碎

步骤 2

黄油加热融化，跟饼干充分结合

步骤 3

饼底一定要压紧，不然后面切的时候会碎掉，然后放到冰箱冷藏待用

步骤 4

把芒果打成果泥，加入吉利丁粉，加热到50度搅拌均匀，盛凉备用

步骤 5

把砂糖加入淡奶油中打发，打至奶油有纹路还能流动即可

步骤 6

把盛凉的果泥加入已打发的奶油中，搅拌均匀即可，倒入到压好的饼底，放冰箱冷藏4小时

步骤 7

最后装饰根据自己喜好就行啦

菜谱创建时间：2016-09-25 10:38:13