南瓜糯米华夫饼

作者： 陌路许仙

南瓜季！南瓜料理做起来！ 南瓜、糯米很搭的组合。 其实和南瓜饼差不多， 就是用了华夫饼模具做的。 也是突发奇想！ 盆友说超好吃，所以写个菜谱分享一下！

用料

• 南瓜 200g
• 糯米粉 150g
• 牛奶 20g
• 细砂糖 30g

南瓜糯米华夫饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽，切片。用微波炉高火，10分钟左右至南瓜软糯。

步骤 2

趁热加入细砂糖，搅拌成泥状，加入牛奶，稍稍放凉。

步骤 3

待南瓜泥凉至室温，加入糯米粉，搅拌均匀。

步骤 4

华夫模具刷上油，预热。用勺子把面糊舀入华夫饼模具。

步骤 5

小火，正反面各加热3分钟左右。

南瓜糯米华夫饼的小贴士

1.面糊干一点容易操作，湿一点吃起来更软糯。还和南瓜的含水量也有很大关系，所以操作的时候根据实际情况和个人喜好调节材料。 2.油可以适当多刷一点，因为面糊不含油。

菜谱创建时间：2016-09-24 16:26:07