豆沙花朵面包

作者： 花開花落928

孩子喜欢的一款面包，做小零食小甜点是不错的选择…

用料

• 高筋面 200克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 2克
• 牛奶 适量
• 黄油 适量

豆沙花朵面包的做法步骤

步骤 1

豆沙馅儿备用

步骤 2

髙筋面、酵母、牛奶、鸡蛋揉成面团放入黄油揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵2倍大

步骤 3

发好的面团排气，静置10分钟

步骤 4

发酵好后面团揉成长条，切成均匀的小段

步骤 5

搓圆擀成圆形，中间放入豆沙馅儿

步骤 6

捏实口朝下，手掌轻轻压一下切成米字形，相邻的两片朝不同的方向翻起

步骤 7

放入烤盘中下面放一碗水，进行二次发酵

步骤 8

发酵后刷上蛋液撤上芝麻，烤箱预热160度上下火烤15分钟即可

豆沙花朵面包的小贴士

豆沙馅儿可换成紫薯、南瓜、果酱等等自己喜欢的，面包烤的时间不宜过长，否则会变硬

菜谱创建时间：2016-09-24 14:50:26