蒲瓜鸡蛋清汤面

作者： laura0627

平平淡淡才是真 | 蒲瓜却是寡淡，无论炒还是煮，其味都显得平和，严格来说，算不上一种美味的食材，但是正是因为这样，才可以一直流传吧，不必滋味浓厚，不必齿颊留香，正是因为这样，第一次便可以做出和奶奶一样的味道，这就是诚实的味道吧？

用料

• 蒲瓜 一小个
• 鸡蛋 两个
• 挂面 一把

蒲瓜鸡蛋清汤面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，炒个嫩鸡蛋，备用

步骤 2

蒲瓜削皮切块洗净，也另外炒好，备用

步骤 3

锅洗净，加入清水，水沸后，放入挂面，再次煮沸后，捞出装碗

步骤 4

加上之前的炒蛋和蒲瓜，浇上汤，滴几滴酱油，开吃！

菜谱创建时间：2016-09-24 14:28:41