黑米牛奶馒头

作者： 胖妮子多多

用料

• 面粉 1000g
• 黑米 100
• 牛奶粉 150g
• 白糖 100g
• 高活性干酵母 3g

黑米牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

豆浆机把黑米磨成黑米浆⋯⋯

步骤 2

黑米浆倒出来，（豆浆机磨了1000ML，取一半就够）凉一会（不烫手）加入称好的牛奶，白糖，酵母⋯⋯搅拌好⋯⋯

步骤 3

面团放硅胶袋里揉成团或者觉得差不多就好⋯⋯弄好放着发酵⋯⋯我一般发2个小时这样⋯⋯

步骤 4

拿去太阳下发酵⋯⋯也可以放40度左右的温水中，发酵完变大好多呀⋯⋯基本变大两倍就可以做馒头了⋯⋯

步骤 5

做多少馒头取多少出来，我家没有蒸锅⋯⋯所以每次蒸不多⋯⋯别的放袋子里继续发酵⋯⋯快蒸熟再做下一批⋯⋯

步骤 6

蒸锅里蒸10-15分钟⋯⋯取出来⋯⋯全部做完大概35个图片大小的馒头⋯⋯完结⋯⋯

菜谱创建时间：2016-09-24 13:49:40