1.香菇若干,洗净,控干水分,切成小块。
2.中火入油锅炸一下。
3.炸到香菇变软,留一点点油,其余的倒出去(可以留着以后炒菜),大火煸炒(要用不粘锅)
4.炒至香菇表面微焦,盛出。
5.可以拌入烧烤蘸料,也可以直接蘸着吃,简单又美味